Vinalogando por España: la guía visual que (por fin) simplifica el mapa del vino español
1. ¿Por qué necesitas esta guía en tu estantería?
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Cobertura total: las 101 D.O.P. e I.G.P. españolas presentadas con mapas claros, datos de clima, suelos y variedades, todos en solo dos páginas por zona.
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40 uvas autóctonas ilustradas con su “mapa aromático”, sinonimias y regiones donde brillan. Un recurso que no encontrarás en ningún otro manual generalista.
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Formato “bajo en tonterías”: infografías a color y textos directo-al-grano creados por la periodista y sumiller Jacqueline D’Hipólito Dartora (Brasil → Portugal → España, Diploma WSET en curso).
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Pensado para todos: desde curiosos que empiezan a catar hasta frikis del WSET que buscan datos rápidos para el temido D3.
2. Qué encontrarás dentro
| Sección | Lo que aporta | Beneficio SEO* |
|---|---|---|
| Introducción a la cata, conservación y maridaje | Pasos básicos y tabla de maridajes con platos típicos españoles | “cómo catar vino”, “maridaje vino” |
| Fichas de comunidades autónomas | Contexto histórico, clima, superficie de viñedo | “regiones vinícolas España” |
| D.O.P. & I.G.P. en detalle | Mapas, hectáreas, uvas clave, curiosidades, vinos destacados | “denominaciones de origen” |
| Grandes Pagos, Corpinnat, Vinos de Pago | Explicación de sellos de calidad fuera de la D.O.P. clásica | “vinos de pago” |
| Glosario y checklist de cata | Terminología fácil + espacio para notas personales | “glosario vino” |
3. Sobre la autora
Jacqueline D’Hipólito Dartora es periodista, sumiller certificada y aspirante al Diploma WSET; dirige el blog Vinálogos y ha vivido el vino desde Galicia hasta Oporto. Su meta: enseñar sin aburrir y con rigor de bibliotecaria.
4. Para quién es Vinalogando por España
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Winelover principiante: todo el país en formato visual, sin tecnicismos pesados.
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Profesionales de sala y tienda: datos rápidos para aconsejar al cliente en segundos.
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Opositores WSET/Diploma: resumen perfecto para repasar D.O.P., uvas y estadísticas la víspera del examen.
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Viajeros gastro-wine: elige bodegas y vinos locales antes de pisar la región.
5. Dónde comprar (y apoyar un proyecto independiente)
Consigue tu ejemplar en la tienda oficial de la editorial The Baco Science. Envío a toda la Península incluido en el precio.
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6. Preguntas que esta guía responde
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¿Qué diferencia al clima atlántico gallego del continental manchego en la copa?
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¿Por qué la Bobal está viviendo su momento de gloria?
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¿Qué maridaje funciona con un Trousseau de la D.O.P. Ribeira Sacra?
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¿Cuántos litros de lluvia caen al año en la D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry?
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¿Qué bodegas se salen con la Garnacha de Gredos?
Spoiler: todas las respuestas están dentro… y muchas más.
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